Você anda refletindo sobre formas de viver bem e por mais tempo? A verdade é que a ciência e a medicina, unidas há séculos, não encontram uma fórmula para parar o tempo, mas indicam como envelhecer com qualidade. Quem sabe a verdadeira chave esteja na maneira como você se alimenta.
Segredos revelados por um estudo de Harvard
Já deve ter ouvido falar de inúmeras formas de encontrar esse equilíbrio, certo? Desde remédios até dietas exóticas, o que não faltam são sugestões disponíveis. Mas vamos dar uma olhada no mais recente estudo da Universidade de Harvard, que talvez apresente uma solução mais simples do que você jamais pensou.
Vamos falar sobre pesquisas que abordam a pergunta: o que realmente promove a longevidade? O que é mais crucial: nossos genes ou o estilo de vida?
Pesquisadores revelam que uma dieta rica em vegetais, pobre em alimentos de origem animal e longe de ultraprocessados pode ser a resposta para um envelhecimento saudável.
Pode ter certeza que já ouviu esses conselhos antes, entretanto, está diante de uma análise inovadora, abrangente, envolvendo mais de 105 mil participantes por um longo período de 30 anos, uma das maiores abordagens já realizadas.
Segundo o professor Frank Hu, um dos autores do estudo, “investigamos padrões alimentares dentro do contexto de doenças específicas ou da expectativa de vida. Desta vez, o foco foi sobre como a dieta afeta a capacidade de viver de forma independente e com qualidade de vida à medida em que se envelhece”.
Os dados que falam sobre a alimentação saudável
Os pesquisadores mergulharam em dados de adultos entre 39 e 69 anos. Durante três décadas, esses indivíduos relataram sua alimentação diária aos cientistas.
Os estudos contabilizaram uma pontuação que classificava os hábitos de cada participante. Foram utilizadas como base oito diferentes padrões alimentares saudáveis.
Desses indivíduos, 9,3% – aproximadamente 9.770 pessoas – alcançaram altos escores em envelhecimento saudável. Eles seguiam o que é chamado de Alimentação Saudável Alternativa, desenvolvida para prevenir doenças crônicas.
Essa dieta é caracterizada por um alto consumo de:
- frutas
- verduras
- grãos integrais
- castanhas
- legumes
- gorduras saudáveis
Além disso, a dieta é pobre em:
- carnes vermelhas
- alimentos processados
- bebidas açucaradas
- sódio
- grãos refinados
Os que seguiam essa alimentação tinham 86% mais chance de envelhecerem saudáveis aos 70 anos e 2,2 vezes mais chance de estarem bem aos 75 anos, comparados aos demais participantes do estudo.
A busca por uma vida mais saudável – usando menos alimentos ultraprocessados
Não é só a Alimentação Saudável Alternativa que recebeu destaque. Outro padrão que você poderá considerar interessante é o Índice de Dieta de Saúde Planetária, equilibrando a saúde humana e ambiental.
Esse índice enfatiza alimentos de origem vegetal e minimiza aqueles de origem animal. Os pesquisadores encontraram, independente do plano alimentar seguido, um maior consumo de alimentos ultraprocessados – especialmente carnes processadas e bebidas açucaradas – reduzindo as chances de um envelhecimento saudável.
Caso queira viver melhor e por mais tempo, poderá considerar reduzir a ingestão desses alimentos. Especialistas sugerem reduzir drasticamente o consumo excessivo de alimentos ultraprocessados.
Interessado em mais detalhes? O estudo completo está disponível na revista Nature Medicine e as informações foram divulgadas pelo Sci Tech Daily.
Assim, você pode estar melhor preparado para tomar decisões que impactam não apenas sua saúde, mas também sua qualidade de vida. A escolha é sua, aproveite as descobertas científicas para construir um futuro saudável.
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